Kraków: Copernicus

Potrawy serwowane przez mistrzów kucharskich Copernicusa uczyniły hotelową restaurację jedną z najsłynniejszych w kraju. Obsypana nagrodami, wyróżniona przez Michelina, codziennie zaprasza smakoszy na wyprawę na szczyty smaku. Wyjątkową kuchnię, menu zmieniane wraz z porami roku oraz dyskretny personel Copernicusa, docenili zarówno poeci – laureaci Nagrody Nobla – Czesław Miłosz i Wisława Szymborska, jak i politycy: Vaclav Havel i Helmut Kohl.

 
Dodatkowo ponad 200 gatunków wina z hotelowej Vinoteki plus kawiarnia na przykrytym szklanym dachem patio i, wyłącznie dla gości hotelowych, bar letni na tarasie z jedynym w mieście, panoramicznym widokiem na Wawel.

Restauracja Copernicus to idealne miejsce na organizację lunchu, kolacji, spotkania biznesowego, uroczystości rodzinnych czy degustacji win. W każdy piątkowy i sobotni wieczór - kolacja przy dźwiękach fortepianu.


Wybrane dania:

Sałata z serem mozzarella i anchois   29 PLN

Warzywa z rusztu z szynką parmeńską i oscypkiem 35 PLN

Przysmak z grasicy cielęcej z leśnymi grzybami 35 PLN

Sandacz z prażonymi migdałami i szpinakiem 85 PLN

Dziki okoń morski z kaszą kuskus i ciecierzycą 79 PLN

Pierś perliczki w słodkim sosie z karczochem i musem z ziemniaków 89 PLN

Mrożony krem Brûlée z musem z serka mascarpone 29 PLN 

Adres:
ul. Kanonicza 16
31-002 Kraków  
Tel: + 48 12 424 34 00 
Fax: +48 12 424 34 05 
Email: copernicus@hotel.com.pl 

Info:
http://www.copernicus.hotel.com.pl